Pflaumendatschi
Der Klassiker unter den Pflaumengebäcken. Der Pflaumendatschi. Ein süßer Hefeteig mit frischen Pflaumen, saftigem Marzipan und Streuseln belegt.
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Kürbiskernbrot
Das Brot des Jahres 2023: Das Kürbiskernbrot hat einen besonderen aromatischen-nussigen Geschmack, der durch die Kürbiskerne und die verschieden Mehlsorten verliehen wird. Die Kürbiskerne sorgen für eine besonders knusprige Krume.
Nährwerte (pro 100 g)
- Brennwert 1001 kJ/ 239 kcal
- Fett 7,60 g
- ges. Fettsäure 6,70 g
- Kohlenhydrate 25,19 g
- davon Zucker 2,36 g
- Eiweiß 10,33 g
- Salz 1,62 g
Getreideverhältnis
60% Weizen. 30% Roggen, 10% Vollkornroggen
Gewicht
700 g
Allergene
Gluten, Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel. Sojaerzeugnisse, Sesamsamen
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