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Perfekt zu Salat, Grill und Party. Unseren goldbraunen Baguettes aus Hefe-/Weizensauerteig merkt man die besonders lange Teigruhe an. Die grobe Porung ist lebendig und die Krume erscheint etwas dunkel mit ein wenig Glanz, nicht zuletzt durch das geröstete Gerstenmalzmehl. Auch fein als Begleiter zu einem ausgedehnten Essen oder vorab mit Kräuterbutter.

Nährwerte (pro 100 g)

  • Brennwert 1120 kJ/267 kcal
  • Fett 0,96 g
  • ges. Fettsäure 0,13 g
  • Kohlenhydrate 52,71 g
  • davon Zucker 0,91 g
  • Eiweiß 9,61 g
  • Salz 2,23 g
  • Ballaststoffe 3,05 g
  • BE 4,39

Getreideverhältnis

99% Weizen, 1% Gerste

Gewicht

300 g

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

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