Veganer Blaubeermuffin
Der Blauberrmuffin ist auch mit einer rein veganer Rezeptur gebacken. Super saftig und fruchtig überzeugt auch er
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Saatenecke
Leinsaat und Sesam enthalten wertvolle Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für den Stoffwechsel von großer Bedeutung sind. Der Anteil an Saaten zwischen den drei Ecken ist sehr hoch, sodass der Teig schonend verarbeitet werden muss. Das etwas flache Brötchen ist gehaltvoller als andere Körnerbrötchen, sehr saftig und macht richtig satt. Genau das richtige für eine bewusste Ernährung!
Nährwerte (pro 100 g)
- Brennwert 1876 kJ/448 kcal
- Fett 12,16 g
- ges. Fettsäure 1,07 g
- Kohlenhydrate 61,30 g
- davon Zucker 0,63 g
- Eiweiß 18,99 g
- Salz 1,77 g
- Ballaststoffe 7,68 g
- BE 5,11
Getreideverhältnis
92% Weizen, 4% Roggen, 4% Hafer
Gewicht
60 g
Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen, Soja
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