Steinofenbrot
Das Steinofenbrot ist ein Roggenmischbrot, hergestellt mit unserem traditionellen 3-Stufen-Natursauerteig. Mit toller herzhafter Kruste, einfach lecker!
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Kassler
10% mehr Roggen als das Oberländer und 30% weniger als das Paderborner. Damit liegt das Kasseler mit seinem Roggenanteil genau zwischen den beiden beliebten Mischbroten. Das Kassler wird relativ heiß gebacken und hat eine kräftigere Kruste als das Oberländer.
Nährwerte (pro 100 g)
- Brennwert 803 kJ/192 kcal
- Fett 14,86 g
- ges. Fettsäure 0,54 g
- Kohlenhydrate 24,61 g
- davon Zucker 0,06 g
- Eiweiß 5,34 g
- Salz 1,18 g
Getreideverhältnis
70% Weizen, 30% Roggen
Gewicht
950 g
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
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