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Ein Berliner ist nur so gut wie das Fett, in dem er baden darf. Wir verwenden hochwertiges Sonnenblumenkernöl, das ohne Qualitätseinbußen auf Siedetemperatur gebracht werden kann und dadurch seinen guten Geschmack behält. Der Hefeteig für unsere Berliner ist richtig schön locker und fluffig. Die Füllung ist eine fruchtige Spezialmischung aus Johannisbeeren und Himbeeren. Bleibt die Frage, ob ein Berliner auch außerhalb der Karnevalssaison oder zu Silvester schmeckt. Die einfache Antwort: Wenn er von Goeken backen stammt ganz bestimmt!

Nährwerte (pro 100 g)

  • Brennwert 1249 kJ/298 kcal
  • Fett 10,73 g
  • ges. Fettsäure 5,04 g
  • Kohlenhydrate 42,30 g
  • davon Zucker 15,72 g
  • Eiweiß 6,72 g
  • Salz 1,00 g
  • Ballaststoffe 2,32 g
  • BE 3,53

Getreideverhältnis

100% Weizen

Gewicht

65 g

Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse

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