Kosakenbrot

Kräftig gebackenes, rustikales Roggenmischbrot mit hohem Roggenanteil und traditionellem Sauerteig. Die Kruste ist dunkel und kräftig die Krume grau-bräunlich saftig und fein – bis mittelporig. Typisch ist die in Rauten geschnittene Oberfläche ein echter Blickfang auf dem Brottisch.