Beschreibung
Wie eine süße Wolke zum Reinbeißen. Unser softes Hefebrötchen voller Geschmack, das an klassischen Stuten erinnert. Mit Milch, Butter, Ei und viel Liebe gebacken. Besonderes Kennzeichen: der helle Kragen, der beim Backen mit Ober- und Unterhitze entsteht. Puristen verzehren das Rosinenbrötchen ohne alles. Schlemmer verfeinern es mit Butter und Honig, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade oder Gelee. Experimentierfreudige kombinieren mit herzhaftem Belag. Typisch Goeken backen: Das Rosinenbrötchen ist da tolerant!
Gewicht
85 g
Nährwerte (pro 100 g)
Brennwert
1433 kJ/342 kcal
Fett
7,03 g
ges. Fettsäure
3,84 g
Kohlenhydrate
61,87 g
davon Zucker
7,36 g
Eiweiß
6,43 g
Salz
0,74 g
Ballaststoffe
1,47 g
BE
5,16
Getreideverhältnis
100% Weizen
Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch und Milcherzeugnisse
Fachausdrücke kurz erklärt
Kragen
Er entsteht beim Ausbacken im Öl bzw. beim Backen mit Ober- und Unterhitze. An den Seiten erreicht das Gebäck weniger Hitze, es entsteht ein heller Kragen.
Goeken backen GmbH & Co. KG
Am Siedlerplatz 11
D- 33014 Bad Driburg