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Der Dinkel, mit dem unser Dinkelbärt gebacken wird, sorgt für einen leckeren nussigen Geschmack und die Verfeinerung mit Rapsöl verleiht ihm den letzten Schliff. Das Brötchen wird mit einem Dinkeldekor veredelt, das bedeutet eine knackige Kruste. 

Produkt ist aus Natursauerteig
Produkt ist vegetarisch

Nährwerte (pro 100 g)

  • Brennwert 502kJ/ 120 kcal
  • Fett 2,23 g
  • ges. Fettsäure 0,27 g
  • Kohlenhydrate 30,73 g
  • davon Zucker 0,85 g
  • Eiweiß 5,66 g
  • Salz 1,77 g

Getreideverhältnis

90% Dinkelmehl, 10% Weizenmehl

Gewicht

65 g

Allergene

Gluten, Weizen, Dinkel

Sonstiges

Kann Spuren von Eiern, Sojaerzeugnissen, Milcherzeugnissen, Roggen, Gerste, Kamst, Hafer, Emmer, Einkorn enthalten.

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